Eccellenza Viterbese e gusto italiano si coniugano perfettamente con Danilo e Luigi, le nostre due colonne portanti.

Danilo Ciavattini, finalista 2010 dei cuochi emergenti del centro Italia, ha lavorato con i 'nomi' della cucina italiana,nonché nei più famosi ristoranti del mondo.

Luigi Picca e' il fiore all'occhiello del nostro territorio. Sommelier all'Enoteca Pinchiorri, si e' formato nei migliori ristoranti di Francia, Spagna e Inghilterra.

La nostra cucina e' quindi di alta qualia', ma anche di attenzione alla tradizione, reinterpretando ricette tipiche con prodotti della Tuscia.

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